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¿Cómo era la nutrición del pollo antes de la alimentación en bolsas?

¿Cómo era la nutrición del pollo antes de la alimentación en bolsas?


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FOTO: Shutterstock

Los piensos para ganado y aves de corral empaquetados y nutricionalmente equilibrados son un desarrollo bastante reciente y bienvenido. Hace cien años, los avicultores cultivaban sus propios productos para alimentar a los pollos o los elaboraban a partir de ingredientes a granel.

Considere la posibilidad de iniciar una chica. En 1909, Arthur Johnson escribió Pollos y cómo criarlos. En él destacó la importancia de las primeras comidas de los pollitos para un comienzo saludable.

“Para la primera comida, no hay nada como el huevo duro a la antigua y el pan rallado duro, el primero bien picado y mezclado con el segundo”, escribió. "Un poco de esto debe esparcirse sobre un saco, y las gallinas en la mayoría de los casos comenzarán a comer inmediatamente".

En un par de horas más o menos, dijo Johnson, el criador de pollos puede ofrecer otra comida. Al día siguiente, el criador de pollo podría agregar un poco de avena gruesa a la mezcla.

“Los huevos no fértiles son tan buenos como los frescos”, escribió, “pero este alimento no debe usarse exclusiva o excesivamente, y no después del tercer día, a menos que las gallinas estén muy débiles y el clima en contra. Habiéndolo descontinuado gradualmente, se puede dar un poco de harina de galleta escaldada con la avena, y se puede agregar comida verde a la factura ".

Volverse verde

La comida verde gozó de gran estima en el día. Todavía afecta la tarifa de nuestros pollos, ya sean pollitos, ponedoras o aves de carne tradicionales de crecimiento lento. Johnson no pudo enfatizar lo suficiente la importancia de un buen suministro de vegetales frescos y jugosos, particularmente a fines del invierno, cuando el verde es difícil de encontrar.

“Siempre se pueden obtener lechugas, repollos y cebollas, y esta última es una excelente verdura para pollos si se pica picada”, escribió. “Son baratos, siempre se pueden obtener, son saludables y previenen muchas enfermedades”.

Myrtle Wilcoxon escribió Sentido común sobre la cría de aves de corral en 1906 y estuvo de acuerdo de todo corazón. Su alimento favorito para pollos del huerto era el mangel-wurzel, también conocido como mangel o remolacha forrajera, una verdura increíblemente productiva, fácil de cultivar y antigua que todavía es adecuada para el huerto avícola actual. Una sola raíz pesa hasta 20 libras y los mangels se conservan bien en el invierno.

“Cuando las aves se mantienen en corrales y corrales durante todo el año, siempre es mejor proporcionar algo de comida verde”, escribió. “Durante los meses de invierno y principios de primavera, las mangel-wurzels, si se mantienen adecuadamente, pueden ser alimentadas con provecho. Las aves las disfrutan y se preparan fácilmente. Como no es difícil cultivar de 10 a 20 toneladas de estas raíces por acre, su costo no es excesivo ”.

Alimentación de remolachas

Al alimentar a los pollos con remolacha, Wilcoxon aconsejó partir la raíz a lo largo con un cuchillo grande. Luego, los pollos pueden recoger la comida fresca y crujiente de la superficie de corte expuesta. Los trozos grandes tienen la ventaja sobre los trozos más pequeños a este respecto: los trozos más pequeños cuando se alimentan de comederos o platos caen a la cama y se ensucian más o menos antes del consumo. Los trozos grandes no se pueden tirar tan fácilmente y permanecen limpios y frescos hasta que se consumen por completo.

Fanny Field, autora de El libro de aves de corral Excelsior (1891), prefirió repollo y trébol. “Si queremos mantener a nuestras aves en el mejor estado de salud y hacer que se pongan regularmente en climas fríos, debemos proporcionarles algún tipo de alimento verde que, en la medida de lo posible, llene el lugar de la hierba verde que obtienen mientras en general en climas cálidos ”, escribió. “Algunos criadores de aves de corral afirman que el repollo crudo es 'el mejor' alimento verde, mientras que otros afirman que el trébol es mejor que el repollo. Creo que la mejor manera es alimentar a ambos si puedes conseguirlos ".

Field recomendó colgar la cabeza de repollo a un lado del gallinero. Allí, los pájaros podían alcanzarlo y dejar que se sirvieran. No se preocupe por que coman demasiada comida buena, escribió. "Cuando es donde pueden hacerlo todo el tiempo, no comen lo suficiente como para lastimarlos".

Alimentos reciclados

Además de la comida verde, los pollos de principios de siglo comían raciones que incluían cereales, proteínas de la leche o la carne y sobras de la mesa familiar.

“Se sirven a las gallinas pedazos de pan, queso, carne, pastel, pastel, rosquillas, todo tipo de verduras”, escribió Field. “Nada en el camino de la comida viene mal. Por supuesto, donde se mantiene una gran cantidad de aves,
las sobras de la mesa no serán suficientes para preparar el desayuno de las aves todas las mañanas, pero si todas las sobras se guardan cuidadosamente en algo guardado para ese propósito, habrá suficiente para dar un desayuno ocasional que gustará a las aves ".

La preparación de Field incluía escaldar o hervir las sobras de la mesa lo suficiente como para ablandarlas. Luego mezcló suficiente salvado de trigo para hacer una masa rígida y quebradiza.

“Para algunos de los otros desayunos, hierva las papas pequeñas, manzanas, nabos, zanahorias, remolachas, chirivías, frijoles, guisantes, calabazas, calabazas, apio, a veces una cosa, a veces otra. Tritúrelos y mézclelos con salvado y shorts [harinillas de trigo] ya veces un poco de harina de maíz ”, escribió.

El plan ideal

En El libro casero de aves de corral (1913), el autor Edward Farrington describió un plan de alimentación ideal para una pequeña bandada de pollos.

“Buen grano sano en variedad, con una mezcla de granos molidos servidos como puré, una cierta cantidad de carne en alguna forma y comida verde en abundancia llenarán todos los requisitos”, escribió. “Los granos a utilizar son maíz, avena, trigo, cebada y maíz Kaffir [sorgo]. El maíz, la avena y el trigo son los granos de los que se depende mes tras mes. Los demás se alimentan para dar variedad pero realmente no son necesarios ”.

Farrington adoraba especialmente el maíz. “El maíz es el mejor alimento para las aves de corral que existe, y el peligro de que las aves estén demasiado gordas para ponerlas es un bugaboo al que se debe prestar poca atención. El maíz partido es mejor que el maíz entero simplemente porque hace que la gallina trabaje más para llenar su cosecha, y el ejercicio es importante ".

La especia de la vida

El libro de aves de corral Excelsior El autor Field se ganó la reputación de ser una dama franca. Y le encantaban las gallinas. Su consejo de nutrición incluyó alimentar a los pollos con una variedad. Esto no fue solo por razones de salud, sino porque los pollos lo necesitaban para su bienestar mental.

"No dé el mismo tipo de comida cocinada todas las mañanas durante el invierno", escribió. “Brinde tanta variedad como sea posible. No me gusta el mismo tipo de desayuno 50 o 60 mañanas seguidas. Y yo tampoco creo que las gallinas lo hagan ".

Mojar sus silbidos

Nuestros autores enfatizaron que los suplementos y mucha agua también son importantes.

“Solo el más principiante [principiante] necesita que se le diga que las conchas de ostras y la arena deben mantenerse en tolvas donde las gallinas puedan tener acceso a ellas en todo momento”, escribió Farrington.

También señaló que sin agua, las gallinas no pondrán huevos. Durante el verano, recomendó proporcionar agua dulce al menos dos veces al día.

“Es una ventaja tener el plato de agua en un lugar sombreado fuera de la casa y un plato de hierro o de barro ayudará a mantener el agua apetecible”, escribió.

Field abordó el tema del agua de invierno para las gallinas de la misma manera que aborda la alimentación de las gallinas. Fue directa, pensando en el bienestar de sus gallinas.

“Muchos granjeros que no pensarían en privar a sus aves de beber en un clima cálido, no hacen ningún esfuerzo por suministrarles agua en un clima frío”, escribió. "Parece que piensan que las putas pueden arreglárselas de alguna manera sin beber, pero las aves que 'se llevan bien de alguna manera' no son las que pagan dividendos".

Durante el clima frío, Field sugirió mantener un suministro de agua pura y fresca disponible para su rebaño durante la mayor parte del día. Y asegúrese de que esté un poco caliente.

"La bebida y la comida calientes hacen que las aves se sientan cómodas", escribió.

Los libros de aves de corral antiguos contienen muchos consejos antiguos interesantes, a menudo adaptables, para alimentar a los pollos. Descargue algunas de la Biblioteca de la biodiversidad del patrimonio o compre reimpresiones de los libreros de hoy. Son divertidos de leer e informativos también.

Biblioteca gratuita

Todos los libros antiguos sobre aves de corral que discutimos en esta columna están disponibles en la Biodiversity Heritage Library, un consorcio de bibliotecas dedicadas a hacer digital una gran variedad de libros y revistas de historia natural y agricultura de antaño para que estén disponibles como descargas gratuitas para cualquier persona. quien quiera leerlos.

Hay más de 200,000 títulos disponibles, incluidos más de 50 libros sobre aves de corral de interés general. Y una plétora de libros sobre pollos que incluyen razas y gallos, gansos, patos, pavos y gallinas de Guinea. Es un recurso que todo avicultor debería tener.


Ver el vídeo: Webinar. Alimentación de pollo de engorde con énfasis en la crianza (Julio 2022).


Comentarios:

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