Información

Congelación en pollos: cómo prevenirla y tratarla

Congelación en pollos: cómo prevenirla y tratarla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La temperatura era de menos -5 grados F, lo que significa que era una mañana abrigada aquí en Michigan: capas adicionales, pasamontañas, calcetines térmicos, forros debajo de mis guantes de trabajo. Mientras el viento soplaba nieve en polvo sobre nuestra superficie, me dirigí hacia el lanzamiento de la mañana. Se llenaron los comederos, se cambiaron los bebederos congelados por agua fresca y todas las puertas del gallinero se cerraron de nuevo; los pájaros todavía estaban adentro. Con las ráfagas escalofriantes impulsando la temperatura por debajo de cero, no era seguro para las gallinas, ni para mí, estar afuera. Sin embargo, cuando volví a entrar, no estaba solo. Davey Orpington se asomó por debajo de mi brazo, sus ojos brillantes y alertas pero su peine opaco, sus puntas de color púrpura oscuro por congelación.

“La congelación es uno de esos riesgos para cualquier animal, incluidos los humanos, cuando las temperaturas se vuelven frías”, señala el Dr. R. M. “Mick” Fulton, patólogo veterinario con 30 años de experiencia en patología y medicina avícola.

Según Fulton, las extremidades como los dedos de los pies, las barbas y el peine de un pollo son más susceptibles a la congelación, ya que estas áreas naturalmente carecen del calor que aporta la circulación adecuada.

“Esas estructuras luego mueren en sus extremos y se vuelven negras y correosas, lo que se conoce como gangrena seca”, explica Fulton, quien también tiene un doctorado en patología y es un diplomado del Colegio Americano de Veterinarios Avícolas.

Prevención de la congelación

La protección de las estructuras corporales de su rebaño comienza con garantizar que su estructura residencial pueda resistir el invierno. Todas las puertas y ventanas deben cerrarse herméticamente dentro de sus marcos, sin que entren corrientes de aire para enfriar a las gallinas. Si bien las aberturas de ventilación son necesarias para la circulación del aire, estas no deben ser demasiado grandes ni deben abrirse directamente sobre las aves o su percha.

"La adición de viento acelera el desarrollo de congelación", afirma Fulton. "La eliminación de las corrientes de aire y, por lo tanto, la sensación térmica, ayudaría a prevenir la congelación".

Sin embargo, estas precauciones pueden no ser suficientes.

“Incluso sin corrientes de aire, se puede desarrollar congelación”, señala Fulton.

Todo se reduce a la exposición de esos frágiles peines, barbillas y dedos de los pies. Si bien todos los pollos tienen dedos, no todas las razas tienen peines resistentes al frío. Mantener la congelación fuera de su parvada podría ser simplemente una cuestión de mejor selección de razas. En regiones donde las temperaturas invernales bajan habitualmente por debajo del punto de congelación, las razas con peines simples y en forma de botón de oro —altas y de múltiples puntas— son más susceptibles a la congelación que las razas con peines de guisantes y colchonetas, pequeños peines que se encuentran cerca del cráneo. Los ranúnculos sicilianos, los Lakenvelders y los Dorkings gris plateado son impresionantes, pero no resistirán el invierno tan bien como los Ameraucanas, Brahmas y Chanticlers.

Habiendo vivido en el norte de los Estados Unidos toda mi vida adulta, por supuesto elegí Orpingtons con sus hermosos pero sencillos panales susceptibles al frío como la raza principal que criamos en nuestra granja. Afortunadamente, hemos tenido muy poca incidencia de congelación a lo largo de los años, gracias a dos cosas: gallineros resistentes y sin corrientes de aire y, para mis chicos de Orp, gorritos de punto para proteger sus peines del frío. Los amigos que tienen microbloqueos siempre se han reído de mis gorros de gallina, pero encuentro que son más efectivos e higiénicos que untar peines con vaselina. Ambos crean barreras contra el frío, pero aplicar una capa de vaselina puede ser más una panacea que una medida preventiva.

"La aplicación de vaselina podría retrasar el desarrollo [de la congelación], pero no creo que sea muy protector", señala Fulton.

Tratar la congelación

Davey, sin embargo, estaba más allá de usar un sombrero o ser untado con vaselina. Las puntas de su peine eran gris negruzcas con gangrena seca, aunque la base de su peine estaba sana y roja. Mientras ansiaba cortar las áreas afectadas, sabía que era mejor dejar que la naturaleza siguiera su curso.

"Si se deja solo, las estructuras muertas se caerán y la piel restante se curará", explica Fulton. “En este caso, el cuerpo es muy bueno para curarse a sí mismo. No es necesario hacer nada ".

En raras ocasiones, la congelación puede ser tan grave que el ave afectada necesita atención médica.

“Si la cantidad de tejido muerto está aumentando y avanzando hacia el tejido sano, la amputación del sitio afectado es importante”, enfatiza Fulton.

Si su pollo sufre de congelación, examine cuidadosamente cada centímetro del ave enferma para determinar el alcance de la congelación. El área afectada debe tener muy poca o ninguna sensación y puede variar en color desde gris pizarra y violeta hasta azul oscuro y negro. Si no puede determinar el grado de congelación de su ave, comuníquese con su veterinario o con la extensión de su condado para obtener ayuda. Asegúrese de examinar todas sus aves, especialmente aquellas que comparten el gallinero con el pollo herido por el frío, ya que experimentaron el mismo frío y corrientes de aire que causaron la congelación.

"En pocas palabras: mantenga sus gallineros calientes, y [congelación] no sucederá", afirma Fulton. “En días muy fríos, no permita que sus pájaros salgan del gallinero. En esta época del año, la atracción de la luz solar y estar al aire libre es tentadora, pero tus pájaros no comprenden las consecuencias ”.

Davey era un paciente modelo, de pie cooperativamente en nuestra mesa de examen mientras yo revisaba su cuerpo en busca de congelación avanzada. Me permitió aplicar sellador veterinario en su peine gangrenoso en seco e incluso me permitió ponerle un sombrero. No parecía muy feliz de que lo volvieran a poner en un gallinero cerrado, porque era una mañana muy soleada, pero es mejor mantenerlo allí hasta que el calor de la primavera llegue para quedarse.


Ver el vídeo: Antibióticos naturales en los pollos. La Finca de Hoy (Agosto 2022).